蘇州棗泥拉糕好吃嗎？盤點蘇州6種令人垂涎的特色糕點

　　蘇州糕團冠絕天下，其制作技藝已被列入“非遺”保護項目。生活在水稻區的人民總是變著法子把飯米酸(蘇州話，意為米)組成各種不同的團兒來吃。“糕里來，團里去”，什么條頭糕、重陽糕、桂花紅豆糕、青團、雙釀團、赤豆糕、棗泥糕、松糕、小方糕、蜜糕、豬油糕等。接下來小編盤點蘇州6種令人垂涎的特色糕點，看著就流口水，你吃過哪幾種?

　　一、赤豆豬油糕

　　熱氣騰騰的蘇州豬油糕，有甜咸兩種味道，聽名字很膩，吃起來卻很香，咬下一口，質地非常軟糯。赤豆豬油糕就是用赤豆、豬油、米粉、做的米糕很容易理解，趁熱吃上一塊，那叫一個香啊，軟糯香甜，豬油肥而不膩，吃起來很扎實，肉眼可見的赤豆豬油看著都要流口水，但是一定要趁熱吃，冷了的話口感相差很多!

　　二、百果蜜糕

　　蘇中特色糕點的百果蜜糕光聽名字，就能感受到它似糖的甜蜜，糕里有糯米粉、核桃、松子仁、南瓜子仁、蜜棗等，每一樣都好吃可口，還能為人體提供豐富的營養物質，蜜糕做工特殊，時間放得長一點也不會發霉變質。 你吃過嗎?

　　三、薄荷糕

　　薄荷糕，一聽這名字，便知是一道消暑佳品?？谖毒团c臘月里的薄荷豬油年糕截然不同。以薄荷為主料制作的薄荷糕，以蒸為主，口味屬于清香味，糕色淡雅，涼爽可口，為夏令消暑佳品。吃完有清爽的薄荷味殘留口中?？诟蟹浅：?，在軟糯和有嚼勁中有很好的平衡。

　　四、棗泥拉糕

　　上乘的棗泥拉糕，并不以大著稱，而以小巧的暗紅色菱形為美，糕體要柔軟瑩潤，軟而不塌，以筷夾糕，要一點也不粘筷子，卻入口綿糯，才能品嘗。棗泥拉糕的紅、巧、甜、糯、精、妙，有如江南人的性格、細致精巧卻又不失堅毅挺拔。

　　五、松糕

　　蘇州人最愛的松糕，糕團一出來熱騰騰，香噴噴，蔓越莓、紅棗、黃桃、桂花水塔糕又松又軟又糯，帶點糯米甜，味甜清香，輕輕咬一口，松松軟軟，甜而不膩，實在令人傾心!

　　六、蘇式鮮肉月餅

　　蘇式鮮肉月餅是江南一帶的地方傳統名點，也是蘇州著名的傳統糕點小吃。經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成的鮮肉月餅，外皮酥脆而粉，豐盈的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

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